***BOLO DE CENOURA NA CANECA***(08/01/12)

*INGREDIENTES*

8 colheres de açúcar cristal
1 ovo inteiro
4 colheres de sopa de óleo de girassol
1/2 cenoura ralada no ralo fino
1 colher de chá de fermento em pó
8 colheres de sopa de farinha de trigo

*MODO DE PREPARO*

Numa tigela, misture farinha e fermento.
Reserve.
No liquidificador, bata açúcar, ovo, óleo e cenoura.
Despeje essa massa sobre a farinha.
Com um batedor de arame (fuet), misture bem os ingredientes.
Distribua a massa em quatro canecas de cerâmica e leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos.
Cuidado!
As canecas saem muito quentes do forno.