***CALDO DE MANDIOQUINHA***(17/03/12)

*INGREDIENTES*

3 mandioquinhas grandes
10 xícaras (chá) de água
½ xícara (chá) de cheiro verde picado
½ xícara (chá) de cebola picada
½ colher (sopa) de óleo
sal à gosto

*MODO DE PREPARO*

Cozinhe as mandioquinhas na água com sal.
Deixe esfriar e bata no liquidificador com a própria água.
Leve ao fogo com os outros ingredientes cozinhando em fogo baixo por 10 minutos para engrossar.