***MANJAR DE BETERRABA***(14/04/12)

*INGREDIENTES*

2 beterrabas médias
1 copo de suco de laranja
6 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de maisena

*MODO DE PREPARO*

Cozinhe as beterrabas em um pouco de água.
Depois de cozidas, separe 3 copos dessa água e acrescente a maisena.
Misture com os outros ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Coloque em forma para pudim, previamente molhada.
Deixe esfriar e leve ao refrigerador.