***RISOTO DE BANANA***(02/02/13)

*INGREDIENTES*

225g de arroz de risoto

50g de margarina

50g de cebola picada 30g de farinha de trigo

550ml de leite

30g de queijo parmesão

450g de bananas não muito maduras

*MODO DE PREPARO*

Coloque o arroz em água fervente e cozinhe em fogo baixo até que amoleça (aprox. 15 mins).

Enquanto isso, refogue a cebola picada em um pouco de margarina.

Quando estiver pronta, acrescente-a ao arroz já cozido.

Em outra panela, derreta a margarina restante e adicione a farinha de trigo.

Acrescente o leite devagar, sempre mexendo.

Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 1 minuto.

Acrescente o queijo e mexa até que ele derreta.

Descasque e fatie as bananas.

Adicione-as ao arroz.