***SOPA DE AVEIA***(07/04/12)

*INGREDIENTES*

1 cenoura média
1 mandioquinha média
1 xícara (chá) de caldo de frango
1 colher (sobremesa) de margarina
1 colher (sobremesa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de farinha de aveia
1 colher (sopa) de salsinha picada
uma pitada de sal

*MODO DE PREPARO*

Cozinhe a cenoura e a mandioquinha em um pouco de água.
Amasse os legumes com o garfo e acrescente o caldo de frango, a cebola e o sal.
Leve ao fogo baixo e acrescente a aveia, a margarina e a salsinha.
Mexa bem até ferver.