***GELÉIA DE LEGUMES E FRUTAS***(19/05/12)

*INGREDIENTES*

1 rodela grande de abacaxi
1 caqui pequeno
1 cenoura pequena
1 beterraba pequena
1 xícara (chá) de açúcar

*MODO DE PREPARO*

Lave em água corrente as frutas e legumes e descasque-as.
 Bata no liquidificador com um pouco de água.
Leve a mistura ao fogo brando, acrescente o açúcar e mexa até dar ponto de geléia.
Você pode usar outras frutas e legumes, como maçã, pêra, pêssego, morango, nabo, chuchu e batata-doce.