***PAPINHA DE PURÊ DE BETERRABA COM TOMATES ASSADOS***(02/06/12)

*INGREDIENTES*

2 beterrabas
3 Tomates
½ dente de alho
Azeite de Oliva

*MODO DE PREPARO*

Coloque os tomates ainda com pele no forno com azeite e meio dente de
alho por meia hora a 180 graus.
Quem quiser pode cobrir com papel
alumínio.
Quando estiverem assados, retire a casca.
Cozinhe a beterraba na água por 30 minutos.
Junte a beterraba, um pouco
da água do cozimento e os tomates assados no liquidificador e processe
tudo.